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《熔化和凝固》物态变化PPT

《熔化和凝固》物态变化PPT

发布于:2020-05-24 21:35:53

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第一部分内容:新知梳理

一 物态变化

自然界中物质常见的三种状态是______、______、______。同种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。物质各种状态间的变化叫_________。

二 熔化和凝固

1.熔化:物质从______态变成______态的过程。

2.凝固:物质从______态变成______态的过程。

三 熔点和凝固点

1.探究固体熔化时温度的变化规律

(1)实验装置:如图3-2-1所示。

(2)测量工具:温度计、停表。

(3)进行实验:将海波和石蜡碎粒分别放入两个大试管中,分别把试管放在盛有水的烧杯中,用酒精灯加热烧杯中的水,观察两试管中海波和石蜡的熔化情况,并用温度计分别测出海波和石蜡熔化前、熔化过程中及完全熔化后的温度(每隔1 min记录一次)将实验数据记录在表格中(多测几组数据)。

(4)分析论证

根据表中数据描点连线得到物质熔化时温度随时间变化的图象。

(5)实验结论

①海波在熔化过程中处于____________态。

②海波在熔化过程中要不断______(选填“吸热”或“放热”),但温度______;熔化前和完全熔化后温度不断______。

③石蜡在熔化过程中要不断______(选填“吸热”或“放热”),温度______,它在熔化时的现象:____________________。

(6)评估交流

本实验用“水浴法”对试管进行加热,而不是直接用酒精灯对试管加热的原因是____________________________________。

2.晶体和非晶体

(1)晶体:有固定的熔化温度的固体。常见的晶体有冰、海波等。

(2)非晶体:没有固定的熔化温度的固体。常见的非晶体有蜂蜡、松香等。

3.熔点和凝固点

(1)熔点:晶体熔化时的温度。

(2)凝固点:液体凝固形成晶体时的温度。

4.熔化和凝固时的“温度-时间”图象

(1)晶体熔化曲线解读

如图3-2-3所示,图中AB段为固体吸热升温阶段,图中BC段为晶体吸热______阶段,图中CD段为液体吸热升温阶段。熔化所用时间t=______。

(2)熔化和凝固时“温度-时间”的其他三个图象

图3-2-4中,图甲为_________图象,图乙为_________图象,图丙为___________图象。

[点拨]熔化(凝固)图象中,若有一段与时间轴相平行的水平直线,则这种固体一定是晶体,水平直线所对应的温度就是这种晶体的熔点(凝固点),水平直线所对应的时间就是这种晶体熔化(凝固)所用的时间;若图象中没有与时间轴相平行的水平直线,则这种固体为非晶体。

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熔化和凝固PPT,第二部分内容:应用示例

类型一  熔化和凝固现象 

例1 在东北,人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐,经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先________后________而形成的。(填物态变化名称) 

[解析]豆腐中含有大量的水分,豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶,同时体积变大,这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状;待豆腐解冻后,小冰晶熔化为水,就留下了很多小孔。 

[方法指导]判断物态变化的方法

要判断发生的现象是何种物态变化,关键是弄清物质的初状态和末状态。注意“熔化”和“溶化”不同,后者表示一些物质溶解在溶剂中的过程,例如盐溶于水变成盐水。 

类型二 熔化和凝固的特点

例2 2018·郴州 小明用如图3-2-5甲所示的装置探究某种固体熔化时温度的变化规律,实验数据记录如下表:

(1)分析实验数据可知,该物质为______(选填“晶体”或“非晶体”),它的熔点为________。

(2)第2.5 min时,该物质处于____________(选填“固态”“液态”或“固液共存态”),该固体物质的熔化特点是_______________。

(3)该物质熔化时温度随时间的变化曲线是图乙中的______。

[解析] (1)由表格中的数据可知,该物质在2.0~3.0 min不断吸收热量,温度保持不变,所以该物质是晶体;熔化时温度保持48 ℃不变,所以其熔点为48 ℃。

(2)该物质在第2.0 min开始熔化,到第3.0 min熔化结束,所以在第2.5 min时,该物质处于固液共存态。晶体在熔化过程中吸热温度保持不变。

(3)A选项为晶体凝固图象,B选项为非晶体凝固图象,C选项为晶体熔化图象,D选项为非晶体熔化图象,只有C选项正确。

[规律总结] ①实验采用水浴法加热,其好处是使物质受热均匀且温度变化平稳。

②温度计要与被测固体颗粒充分接触,且避免接触容器底、容器壁或悬空等。

③酒精灯的使用方法和注意事项:a.酒精灯要用点火工具点燃,严禁用一个酒精灯点燃另一个酒精灯;b.用完酒精灯必须用灯帽盖灭,不能用嘴吹。

类型三 熔化和凝固图象

例3 (多选)如图3-2-6所示是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图象,下列说法正确的是(  )

A.在t时=5 min时,该物质处于固液共存状态

B.在BC段,该物质不吸热

C.该物质凝固过程持续了5 min

D.该物质的凝固点是45 ℃  

[解析]由图可知,该物质为晶体,BC段为该晶体的熔化阶段,EF段为该晶体的凝固阶段,故物质在B、F点为固态,在 C、E点为液态,BC段、EF段之间为固液共存态,而t时=5 min时处于BC之间,为固液共存状态,故A正确。BC段为该晶体的熔化阶段,需要不断吸收热量,但温度不变,故B错误。该物质的凝固过程为EF段,即从第12 min到第15 min,用时 3 min,故C错误。由图可知,该物质的熔点和凝固点均为45 ℃,故D正确。 

[规律总结] ①晶体温度为其熔点(或凝固点)时,有可能处于三种状态,即固态、液态和固液共存态。②晶体在熔化阶段,不断吸收热量,但温度不变;在凝固阶段,不断放出热量,但温度不变。③同种物质的熔点和凝固点相同。

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熔化和凝固PPT,第三部分内容:课堂反馈A

1.下列属于熔化现象的是(  )

A.夏天吃雪糕解热  

B.冬天,湖面结冰

C.铜水浇铸成铜像  

D.滴水成冰

2.如图10-1所示是探究“海波熔化时温度的变化规律”的实验装置。

(1)安装实验器材时,应按照____________(选填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行。

(2)将装海波的试管放在盛水的烧杯内加热并不断搅拌海波,而不是用酒精灯直接加热,目的是使试管内的海波____________。

(3)下表是实验中记录的数据。 

海波在第6 min时处于______________态。

3.在“探究冰熔化时温度的变化规律”实验中:

(1)实验中需要的测量工具是温度计和________,加热时需要不断观察冰的________变化并记录时间和温度。

(2)分析图象可知,熔化过程从第________ min开始,到第________min结束,共经历了_______ min。

(3)通过实验可知,冰熔化前温度_________,熔化过程中温度________,熔化结束后温度_________,且在这三个阶段内均________(选填“吸收”或“不吸收”)热量。 

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熔化和凝固PPT,第四部分内容:课堂反馈B

1.下列固体中属于晶体的是(   )

A.沥青  

B.冰  

C.松香  

2.在如图10-3所示“温度随时间变化”的图象中,能表示非晶体熔化时温度随时间变化关系的图象是(   )

3.如图10-4所示是某种物质的熔化图象,由此可知它的熔点______℃,这种物质名称是______,熔化过程持续了____min,在0~4 min时间内物质处于______态,4~8 min时间内是__________态,8 min以后是_______态。

4.在图10-5中填入物态变化的名称及该物态变化的吸、放热情况。

5.超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块,这是因为冰熔化时要_______,但温度_______(选填“升高”“降低”或“不变”),所以能起到保鲜的作用。 

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